우엉차만들기1 우엉차 만드는 법 우엉 우엉은 쌍떡입식물 초롱꽃목 국화과의 두해살이풀입니다. 곧은뿌리가 30~60CM 자라고 끝에서 줄기가 나옵니다. 우엉의 제철은 1월 ~ 3월입니다. 우엉을 잘 구입하는 요령은 바람이 들지않고 너무 건조하지 않는것이 좋습니다. 껍질에 홈이 없고 매끈한 것이 좋고 수염뿌리나 혹이 없는것, 잘랐을때 부드러운것이 좋습니다. 보관온도는 0~5도이며 우엉저장시 건조해지면 상품가치가 없어지므로 건조하지 않도록 주의해야합니다. 우엉의 효능 우리 몸의 독소 배출과 해독과 다이어트에 효과가 탁월합니다. 우리 몸 안에 있는 활성산소를 제거해 혈관건강에 좋고 식욕을 억제해 체지방 감량과 내장지방, 뱃살을 빼거나, 콜레스테롤을 낮추어줍니다. 우엉은 식이섬유와 섬유질을 많이 함유하고 있습니다. 또한 칼로리가 낮아서 다이어트에.. 2022. 11. 7. 이전 1 다음