젓갈 넣지 않은 배추 백 김치
한국 음식은 김치가 최고입니다. 어떤 밥상에도 김치가 빠지지 않는것 같습니다. 그리고 이 김치는 이제 세계화되어 다른나라에서도 김치를 찾는 나라가 있습니다. 젓갈을 넣지 않고 김치를 담글 수 있을까 생각할 수 있습니다. 하지만 젓갈을 넣지 않고 담근 김치는 깔끔하고 시원한 맛이 나게 해주며 개운하여 뒤끝까지 속을 편안하게 해줍니다. 젓갈을 넣지 않고 다시마, 들깨, 현미쌀을 갈아 넣어 맛을 낸 김치는 깔끔하고 맛깔스럽기도 하며 영양면에서도 우수합니다. 배추백김치 필요한 재료 배추 3포기, 소금 적당량, 다시마 1장, 마늘 10개, 홍고추 5개, 검은깨 1티스푼, 양파1개, 미나리 100그램, 생강3쪽, 현미가루또는 통밀가루1컵, 감자1개, 그리고 마지막으로 물이 적당하게 필요합니다. 젓갈없는 배추김치 담..
2023. 1. 2.